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S. Anastasio e' un piccolo paese dell'Alta Garfagnana, Comune di Piazza al Serchio: vi si trova la chiesa parrocchiale dei santi Vincenzo e Anastasio, che contiene al suo interno due piccoli gioielli: un polittico del XV secolo e un organo del '700. Il polittico e' opera di Bernardino del Castelletto, uno dei piu' singolari pittori attivi a Lucca e dintorni alla fine del Quattrocento; dell'organo non si conosce il nome dell'autore, conosciamo solo una data in un cartiglio sull'architrave della cassa. E' collocato in cantoria sopra la porta d'ingresso; la cassa e' riccamente intagliata e dorata come lo e' la cantoria. Nel mese di luglio a S. Anastasio e nella vicina frazione di Petrognola si svolge la festa Le Contee del Farro della Garfagnana, organizzata dall'Associazione Pesaco in collaborazione con Ponti nel Tempo e Comune di Piazza al Serchio. I turisti e amanti della buona cucina tradizionale potranno degustare ottimi piatti tipici a base di farro IGP della Garfagnana. Percorso Trekking - L'itinerario Walking Italy per S. Anastasio ha inizio da Piazza al Serchio: tempo necessario a compiere il percorso 50 minuti, dislivello 165 metri.
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