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Le prime notizie sul castello di Vincigliata risalgono al 1031: a quel tempo la proprieta' era dei Visdomini e degli Alessandri. Per ottocento anni il castello e' passato di mano tra le famiglie piu’ importanti e famose di Firenze, fino ad essere quasi completamente abbandonato. Nel 1840 le sue rovine catturarono l'attenzione di un giovane lord inglese, John Temple Leader, che, passeggiando tra le colline fiesolane, s'imbatte' nei ruderi di questo castello e ne rimase tanto affascinato da decidere di comprarlo. Si narra che nel castello s'aggiri il fantasma di Bianca, una ragazza vittima delle lotte esistenti fra la sua famiglia, proprietaria di Vincigliata, e la famiglia che occupava il vicino Castel di Poggio. Di fronte al castello di Vincigliata, tra grandi piante di cipressi, nell'agosto 2007 e' stato aperto il Parco Avventura, che prevede diversi percorsi acrobatici in altezza. Percorso Trekking - L’itinerario Walking Italy per il castello di Vincigliata ha inizio da Piazza Salviatino a Firenze, raggiungibile con la linea Ataf n. 17: tempo necessario a compiere il percorso 1 h. e 30 minuti, dislivello 232 metri.
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